Десерт зі смаком апельсина

Для ласощі потрібно:

100 гр очищених ядер мигдалю.

Борошно – 3 столові ложки.

Сіль 1 щіпка).

125 грам цукрового піску.

Шкірка апельсина (2 столових ложки).

Таку ж кількість вершків.

Ванільний порошок (щіпка).

Шоколадна Плитка масою 100 гр.

Масло вершкове (стільки ж).

Сироп кукурудзяний – дві великі ложки.

Жарова шафа розігрівають до температури 180 градусів. 2 металевих листа покривають пергаментним папером. Ядра мигдалю треба подрібнити. З’єднати з борошном, сіллю, шкіркою апельсина. Цукровий пісок, вершки, масло і сироп поміщають у посудину. Готують на середньому вогні до тих пір, поки суміш не придбає однорідну текстуру. Через 60 секунд після того, як маса почне закипати, її забирають з вогню. Додають порошок ванілі. Кладуть в посудину мигдалеву суміш. Залишають тісто на півгодини. За допомогою ложки з нього формують коржики, які поміщають на поверхню дек. Вироби придавлюють, щоб вони стали круглими. Флорентійське печиво готують в духовці 8 хвилин. Шоколадну плитку розтоплюють за допомогою водяної бані. Отриманої глазур’ю покрити охолоджені десерти.

Щоб рівномірно розподілити масу по поверхні печива, слід скористатися лезом ножа.

Сторінки: 1 2 3 4 5