Смачне блюдо з консервованою квасолею
Ця страва сподобається всім любителям гострого. Для нього потрібно взяти:
- 600 грам фаршу;
- дві банки червоної квасолі;
- дві банки різаних томатів;
- головку цибулі;
- один гострий перець;
- три зубчики часнику;
- половину чайної ложки цукру;
- сіль і перець за смаком;
- 70 грам твердого сиру;
- трохи рослинного масла і свіжої зелені.
Для початку чистять цибулю і часник, дрібно кришать обидва інгредієнта. З перцю виймають насіння і також дрібно кришать. Обсмажують на маслі спочатку цибулю, потім додають перець. Через хвилину вводять часник. Перемішують інгредієнти.
Після вводять м’ясний фарш, відразу перемішують. Обсмажують, намагаючись, щоб не було грудочок.
Потім додають різані томати і цукор. Вводять сіль і улюблений вид перцю. Перемішують. З банки з квасолею зливають рідину, при бажанні промивають бобові. Додають їх до решти інгредієнтів. Додають дрібно нарізану зелень.
Тушкують фарш з квасолею в томатному соусі ще хвилин десять. Кришку не закривають, щоб надлишки вологи выпарились.
Перекладають інгредієнти у форму для випічки, посипають тертим сиром. Запікають фарш з квасолею в томатному соусі протягом двадцяти хвилин при середній температурі.
Існують смачні та прості рецепти, які завжди допоможуть нагодувати гостей швидко, не витративши багато сил і часу. Фарш з квасолею в томатному соусі можна віднести до таких. Його готують як зі стручковою квасолею, обсмажуючи її на сковороді, так і з консервованою. Останню можна загасити, а потім запекти в духовці. Тоді вийде апетитна запіканка.