Рецепт смачного і неймовірно ароматного плову в мультиварці
Плов з гуся – смачне, корисне і дуже просте у приготуванні блюдо, яке по достоїнству оцінять всі ваші домочадці. Воно відмінно підійде не тільки для звичайного меню, але і стане чудовою прикрасою святкового столу.
Приготований в мультиварці плов виходить нежирним і в той же час поживним. Птах гаситься у своєму власному соку, що надає страві неперевершений смак і аромат.
Для приготування такого плову вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 3 склянки пропареного рису;
- 400-500 г м’яса гусака;
- 2 великі моркви;
- 1 гарна голівка ріпчастої цибулі;
- 1 ст. л. жиру;
- спеції (зіра, шафран, коріандр, барбарис, чорний перець та ін), сіль;
- часник.
При подачі до столу страву можна прикрасити свіжою зеленню.
Технологія приготування плову з гусака. Рецепт для мультиварки
Насамперед, займемося рисом. Його необхідно добре промити, залити холодною водою і залишити в спокої на 20 хвилин. Поки рис «відпочиває», опрацюємо м’ясо гусака. Моєму його й нарізаємо на невеликі шматочки. Моркву і цибулю очищаємо і нарізаємо на шматочки середнього розміру.
Чашу мультиварки змащуємо жиром, поміщаємо в неї овочі і м’ясо птиці, вибираємо режим «Смаження» і залишаємо готуватися на 20 хвилин. Через певний час додаємо сіль, спеції. Висипаємо в чашу рис і вливаємо воду. Додаємо очищену головку часнику.
Виставляємо на приладі режим «Рис» і 60 хвилин. Коли плов буде готовий, вибираємо режим «Розігрів» і ще 20 хвилин даємо плову з гуся дійти.
Готову страву перекладаємо на велику тарілку, при бажанні прикрашаємо зеленню і подаємо гарячим до столу. Чудовий аромат і неперевершений смак домашнього плову припадуть до вподоби всім вашим домочадцям. Приємного апетиту!