Желе з ківі
Щоб приготувати желе з ківі:
1. Замочіть желатин, дотримуючись інструкції, зазначеної на упаковці продукту.
2. Підготуйте ківі, очистивши і нарізавши його. При бажанні можете подрібнити в блендері, додавши цукор. Тоді вийде пастоподібна маса, яка у чізкейк з ківі буде виглядати більш насиченим і ефектніше.
3. Замочений желатин помішуємо до повного розчинення в посудині.
4. З’єднуємо пюре з ківі і желатинову суміш, перемішуємо.
5. Виливаємо отриману масу поверх кремового шару і відправляємо чізкейк в холодильник для застигання.
Ось такий простий рецепт чізкейку з ківі з випічкою.
Рецепт 2: чізкейк без випічки
Для приготування цього варіанту чізкейку вам знадобиться:
- печиво пісочне – 130 г;
- молоко – 60 г;
- желатин – 20 г;
- вершки 35 % – 200 г;
- вода – 125 г;
- сир сирний – 250 г;
- цукор – 50 г;
- йогурт (2,5 %) або сметана – 200 г;
- лимонний сік – 40 г;
- ківі – 2-3 шт.