Альтернатива при звичайному харчуванні

Кухарі поділяться секретами, чим замінити манку в сирній запіканці, якщо людина не дотримується дієтичного харчування:

• звичайною білою мукою або будь-якими іншими видами борошна – при цьому слід враховувати, що гречана, нутове та житнє мають специфічний присмак;
• панірувальними сухарями як варіантом борошна;
• відварним рисом – в середньому його знадобиться стільки ж, скільки і сиру;
• відварними макаронами з білої або цільнозерновий борошна – тоді страва буде нагадувати за смаком ліниві вареники;
• кукурудзяний або картопляний крохмаль.

Існує настільки багато варіантів, чим замінити манку в сирній запіканці, що слід керуватися тільки власними смаковими уподобаннями. Допомогти у виборі може інформація про калорійність продуктів.

Рецепти запіканки без манки

Вибираючи, чим замінити манку в запіканці при схудненні або контролі ваги, слід враховувати, в який час буде вживатися блюдо. Якщо до обіду – то підійдуть всі варіанти повільних вуглеводів, якщо після – бажано обмежитися крохмалем, фруктовими пюре, в крайньому випадку – висівками.

Для смачного і корисного сніданку знадобляться такі інгредієнти:

• 150 г бананів;
• 100 г родзинок;
• 100 г сушеної журавлини;
• 1/2 лимона;
• 500 г сиру;
• 2 яйця;
• ванілін і підсолоджувач за смаком;
• сухе знежирене молоко, при бажанні можна замінити цукровою пудрою, але тоді слід враховувати її калорійність.

Приготування:

Залити родзинки і журавлину окропом і залишити на 15-20 хвилин.

Банани розім’яти виделкою в пюре.

Змішати бананове пюре, сир, яйця, підсолоджувач і ванілін до однорідності, краще збити все блендером.

Натерти цедру половини лимона, додати в тісто.

Змішати сухофрукти з іншими інгредієнтами, рівномірно розподілити масу у форму для випікання.

Випікати 20-30 хвилин при 190 градусах.

Посипати запіканку сухим молоком або цукровою пудрою.

Виглядає готову страву так.

Чим замінити манку в сирній запіканці, щоб страва була ситним? Ідеально підійдуть макарони або рис. Для приготування творожника з макаронними виробами знадобляться:

• 80 г сухих макаронів;
• 400 г сиру;
• 3 яйця;
• 150 г цукру;
• ваніль за смаком.

Приготування:

Відварити макарони до напівготовності.

Збити блендером сир з цукром, яйцями і ванільним екстрактом.

Перемішати макарони з сирною масою.

Випікати при 190 градусах 20-25 хвилин.

Виглядає готову страву так, як на фото.

Сторінки: 1 2 3