Щоб приготувати улюблений гірчичний батон, підготуйте такі інгредієнти:
Гірчиця – одна чайна ложка.
Кефір – 270 мл.
Майонез – чотири столові ложки.
Борошно пшеничне – половина кілограма.
Дріжджі – сім грамів.
Яйце – одна штука.
Сіль – одна чайна ложка.
Очищені насіння – для посипання.
Метод приготування:
В чашу хлібопічки вливаємо кефір, майонез, гірчицю, додаємо сіль, просіяне борошно і дріжджі.
Ставимо режим “Основне тісто” і чекаємо.
Після цього дістаємо тісто, перекладаємо в будь-який посуд і прибираємо в тепле місце, щоб настоялося годину.
Далі формуємо батон, робимо надрізи, змащуємо збитим яйцем, посипаємо насінням і відправляємо або в духовку на півгодини при температурі 180 градусів, або в чашу хлібопічки і випікаємо в режимі “Випічка”.
