Начинка зі згущеним молоком

Це, мабуть, самий легкий, швидкий і не витратний варіант. Для приготування знадобиться лише два інгредієнти: 250 г згущеного молока і три банана. Процес приготування:

Фрукти очищаємо, нарізаємо на невеликі кружальця або перетираємо з допомогою виделки. Відправляємо в блендер. Подрібнюємо банани до однорідної пастоподібної консистенції.

Додаємо згущене молоко. Перемішати два інгредієнта можна ложкою або в блендері.

Бананова начинка для млинців, булочок, бісквітів готова. Також такий крем можна використовувати в якості начинки для печива “Горішки”. Зазначимо, що крем виходить досить густим, але при цьому не жирним. Це пояснюється тим, що в склад входить велика кількість фруктів.

Начинка з сиром “Маскарпоне”

Для приготування крему для торта дуже часто використовується рецепт бананової начинки з вершковим маслом. Але такий варіант багато господині називають важким і аж ніяк не дієтичним. Полегшити рецепт можна, якщо замінити вершкове масло сир “Маскарпоне”. Ось список необхідних продуктів:

• 260 г вершкового сиру;
• 60 мл нежирних вершків;
• 4 банана.

Процес приготування:

Викладаємо сир в ємність для збивання. Працюємо блендером або міксером протягом 5-7 хвилин.

Додаємо до сиру вершки. Знову збиваємо 2 хвилини.

В окремій тарілці розминаємо очищені банани. Щоб вони не втратили свого привабливого кольору, збризкуємо їх соком лимона.

Перемішуємо бананову масу з сиром і вершками. Для аромату можна додати ванільний концентрат або цукор.

Знову збиваємо одну хвилину. Крем готовий.

Сторінки: 1 2 3