Консервант Е220 у вині прийнято вважати харчовою добавкою. В продукти його додають для знищення бактерій. Він має інше, більш повна назва — діоксид сірки. Цей консервант можна знайти майже у всіх винах, це не залежить від цінової категорії. Прийнято вважати, що ця добавка викликає головний біль і інші не дуже приємні проблеми зі здоров’ям. У статті розглянемо, наскільки шкідливий E220 і як він впливає на організм в цілому.
Що таке діоксид сірки?
Діоксид сірки — це речовина прозорого кольору, у якого не дуже приємний запах. Він виходить шляхом спалювання сірки. Досить просто можна розчинити як у воді, так і в спирті. Також його можна віднести до 3-го класу токсичності.
Діоксид сірки: вплив на організм
Після вдихання діоксиду сірки слід кашель і невелике порушення дихання, в окремих випадках можливий набряк легенів. Зіткнення зі слизовими людини може викликати алергічні реакції. Це також може статися, якщо занадто багато вживати в їжу продуктів з діоксидом сірки. Якщо людина хворіє на астму, то такі продукти мають подвійну небезпеку для нього.
Якщо ж вживати вино, то вплив не надто корисного консервант може бути різним на кожну людину. Деякі можуть навіть вживши понад норми, відчувати себе непогано, а є такі, які навіть після першого келиха можуть відчути деяке погіршення стану. Зустрічаються такі ознаки: головний біль і запаморочення, нудота, алергічний висип, в окремих випадках-прискорене серцебиття. На наступний день похмілля може кілька погіршитися, це відбувається тому, що консерванту діоксиду сірки Е220 у вині було більше допустимої кількості, і він потрапив в організм. Доведено, що при зниженій кислотності шлунка наслідки від попадання речовини будуть набагато менше, ніж при підвищеній.
Якщо таке вино вживати регулярно і в необмежених кількостях, то це може спровокувати захворювання ШКТ і явне ослаблення імунітету. Помітно погіршується стан волосся, шкіри і нігтів, відбувається руйнування білка і вітаміну В1.
Деякі можуть звинувачувати саме консервант Е220 в ранковому поганому стані, але це зовсім не так. Головне — знати міру вживання вина і бажано не перевищувати добову норму споживання продуктів з цією речовиною.