Крем

З бананом і згущеним молоком можна приготувати вершковий крем для торта або інших десертів.

Будуть потрібні наступні продукти:

• 150 г згущеного молока.
• 200 г вершкового масла.
• Три стиглих банана.

Як робити крем з бананів зі згущеним молоком:

Масло заздалегідь дістати їх холодильника, щоб воно размягчилось.

Банани очистити, нарізати і збити за допомогою блендера.

В бананову кашку покласти згущене молоко і вершкове масло і ще раз збити до утворення однорідної маси. Головне – не перебити, інакше виділиться рідина.

Готовий крем прибрати на півгодини-годину в холодильник. Потім можна приступати до прикраси десертів, наприклад, торта або морозива.

Англійський десерт

Що потрібно:

• Три банана.
• 200 г печива.
• 100 г вершкового масла.
• Банку вареного згущеного молока.
• Вершки 33 %.

Як робити:

Печиво розмолоти в крихту будь-яким доступним способом: блендером, кухонним комбайном або качалкою.

Розтопити вершкове масло і змішати його з крихтою печива, щоб вийшла маса, що нагадує мокрий пісок.

Укласти шматочки печива з маслом на дно форми, утрамбувати і сформувати бортики.

Випікати в духовці близько 8 хвилин при температурі 180 градусів, потім повністю остудити.

Банани очистити, нарізати кружальцями, викласти на дно основи.

Покрити банани вареним згущеним молоком.

Збити вершки до стійких піків і викласти поверх згущеного молока.

Останній штрих – прикраса з великою шоколадної стружки.

Перед подачею десерт з банана зі згущеним молоком потрібно витримати в холодильнику не менше двох годин.

Сторінки: 1 2 3 4