Пиріг з заварного тіста: способи приготування

Пиріг з заварного тіста – ніжний, м’який і апетитний десерт. Деякі кулінари готують дане ласощі з додаванням дріжджів. Але навіть без цього інгредієнта воно виходить дуже смачним. Про декількох рецепти страви йдеться в статті.

Пиріг з додаванням яблук

До його складу входить:

  • Цукровий пісок (половина склянки).
  • 500 мілілітрів молока.
  • Масло вершкове – приблизно 150 грам.
  • Сіль (1 маленька ложка).
  • Таку ж кількість дріжджів в сухому вигляді.
  • Борошно (приблизно 400 грам).
  • Півкіло очищених яблук.
  • Три столові ложки цукрового піску.
  • Читайте також:  Печиво з бананом: рецепт приготування та інгредієнти

    Заварне дріжджове тісто для пирога готують так.

    Молоко підігрівають і з’єднують з олією. Додають цукровий пісок і сіль. Продукти доводять до кипіння. Змішують з борошном у кількості 150 грам. Розтирають з допомогою міксера. Потім треба почекати, коли маса охолоне. Борошно з’єднують з сухими дріжджами. Додають до інших продуктів. Добре перемішують.

    Тісто кладуть у пакет і чекають, коли воно збільшиться в об’ємі. Третина маси відокремлюють. Залишок кладуть на дно посудини, роблять бортики. Яблука очистіть від шкірки і нарізати квадратиками. Їх поміщають на поверхню основи для десерту. Посипають цукровим піском в кількості 3 ложок. Третину тіста розкачують у пласт прямокутної форми, ділять на смужки. З них формують ґрати, якої слід покрити яблука. Страву готують в духовці до утворення скоринки золотистого кольору. Потім пиріг з заварного тіста охолоджують, виймають з посудини і перекладають на плоску тарілку.

    Читайте також:  Тамариндовый соус: інгредієнти, рецепт приготування

    Сторінки: 1 2 3 4