Літо, напевно, самий підходящий час для приготування смачних страв зі свіжих овочів. Якщо ви городник-любитель, чи навіть професіонал, то овочі достигають у парниках і на грядках, а якщо міський житель, то овочі в магазинах стають дешевшими і радують різноманітністю. Коли душа просить побільше овочів, то і гарячі страви хочеться робити з них. В такий момент перець фарширований м’ясом та овочами за класичним рецептом стане справжнім кулінарним святом для всієї родини.
Вирушайте в город чи на ринок, поверніться з різнокольоровими стиглими перцями і давайте разом приготуємо наш смачний обід. У моїй родині перець фарширований м’ясом люблять практично все і воліють більшою мірою тушкований варіант, коли овочі з начинкою довго готуються в ароматному томатно-сметанному бульйоні.
Але я вирішила познайомити вас із декількома способами приготування цієї страви. Адже у кожного знайдеться в підсумку свій улюблений рецепт.