Достовірно невідомо, хто і чому дав назву “Максим” цього салату. Але, швидше за все, сам автор придумав це найменування. Салат “Максим”нескладний, смачний і ситний. Приготувати його зможе кожен.

Рецепт класичного салату

Класичний рецепт салату “Максим”. Інгредієнти для страви:

• 600 грам курки;
• 200 грам консервованих грибів;
• 1 велика цибулина;
• 2 солоних огірка;
• близько 100 грам 72 % майонезу;
• 1 столова ложка соняшникової олії;
• трохи зелені;
• сіль.

Послідовність

Як готувати салат “Максим”? Яка послідовність приготування салату:

Крок перший. Для початку потрібно відварити м’ясо курки у воді, бажано брати жирне м’ясо, філе буде сухуватим. Можна вибрати курячі стегна, тоді салат буде більш соковитим. Остудити м’ясо і порвати на невеликі шматочки.

Крок другий. Промити два солоних огірка середнього розміру під проточною водою. Нарізати їх соломкою або часточками, за вашим бажанням.

Крок третій. Дістати з банки мариновані гриби, краще всього печериці, і трохи їх осушити.

Крок четвертий. Очистити цибулю і дрібно порізати його.

Крок п’ятий. У розігріту сковороду налити олію, до нього додати цибулю. Його потрібно пасерувати і потім додати туди грибочки. Все добре перемішати і потім зняти з плити.

Крок шостий. Далі, для того щоб приготувати салат “Максим”, необхідно з’єднати всі інгредієнти. Потрібно все заправити майонезом і ще раз як слід перемішати.

Крок сьомий. Салат можна подавати на стіл. За бажанням перед подаванням страву можна посипати свіжою зеленню.

Салат “Максим” з креветками

Потрібно відзначити, що цей салат дуже відрізняється від попереднього. Тут не одна відмінність, це абсолютно окреме блюдо. Які знадобляться інгредієнти:

• м’ясо креветок – 150 грам;
• куряче яйце – 3 штуки;
• твердий сир – 150 грам;
• консервовані ананаси – 3 колечка;
• сік одного лимона – 2 чайні ложки;
• нежирний майонез – 100 грам;
• пара листків салату;
• кріп за смаком;
• сіль і перець.

Послідовність

Як приготувати салат “Максим” з додаванням креветок? Детальна інструкція:

Перший крок. Три яйця відварити круто, остудити і порізати на невеликі кубики.

Другий крок. Злити зайву рідину з ананасів і також нарізати їх кубиками.

Третій крок. Відварити креветки. Для цього потрібно закип’ятити воду, кинути туди креветки, зелень, перець-горошок, лавровий лист і трохи підсолити. Знову довести до кипіння і ще близько двох хвилин варити. Потім відкинути креветки на друшляк і дати охолонути.

Четвертий крок. Натерти на крупній тертці сир.

П’ятий крок. Для подачі потрібно промити і обсушити листя салату, викласти їх на дно тарілки.

Шостий крок. Потрібно викласти перший шар салату – це ананаси. Зверху змастити майонезом.

Сьомий крок. На ананаси потрібно викласти яйця і знову просочити майонезом.

Восьмий крок. На яйця потрібно викласти натертий сир і знову все змастити майонезом.

Дев’ятий крок. На сир потрібно викласти очищені креветки, далі потрібно їх злегка збризнути лимонним соком. Перед подачею салат можна прикрасити свіжою зеленню.

Будь-який варіант салату – це смачно і ситно. Важливо, що обидва готуються страви легко і швидко, з ними впорається практично будь-яка людина. Приємного всім апетиту.