Зварити настільки ароматне і смачне блюдо можна з допомогою мультиварки і духовки, а також в каструлі і горщиках. Все залежить від вашого уподобання і нюансів рецепта. У більшості випадків солянку готують з ковбасних виробів, м’яса, овочів, а іноді додають сушені гриби і рибні продукти.
У статті розглянемо калорійність збірної м’ясної солянки, як її правильно приготувати і з чим подавати на стіл. Крім того, ви дізнаєтеся, корисні властивості цієї страви.
Збірна м’ясна солянка з ковбасою і картоплею: калорійність і рецепт
Необхідні продукти:
- бульйон з яловичини – 3 літри;
- відварна яловичина – 200 грам;
- Будь-яка варена ковбаса – 200 грам;
- «Докторська» ковбаса – 200 грам;
- картопля – 5-6 шт.;
- морква – 1 шт.;
- фіолетовий цибуля – 1 шт.;
- помідор – 2 шт.;
- томатна паста – 75 грам;
- солоні огірки – 3 шт.;
- лимон – 1 шт.;
- маслини без кісточок – 120 грам;
- соняшникова олія;
- сіль;
- паприка.
Що стосується харчової цінності і калорійності збірної м’ясної солянки з ковбасою, то показники такі:
- білки – 5,2 м;
- жири – 4,6 г;
- вуглеводи – 1,7 м;
- калорії – 68.7.
Зазначені значення надані в розрахунку на 100 грам.