Запіканка з сиру – це прекрасний десерт. У такому вигляді сир їдять навіть примхливі діти. Незважаючи на те що часто запіканки роблять саме солодкими, до них також періодично додають і овочеві начинки. Це справа смаку. Існує величезна кількість різноманітних рецептів запіканки з сиром в духовці. Вивчимо їх!
Дуже ніжна запіканка
Ця ніжна запіканка готується з борошном і сметаною. Причому чим жирніше останній продукт, тим краще. Для даного варіанту потрібно взяти наступні інгредієнти:
- 500 грам сиру;
- три яйця;
- три столові ложки борошна;
- стакан цукру;
- столову ложку ванільного цукру;
- пару столових ложок жирної сметани;
- половину чайної ложки гашеної соди.
Що потрібно, щоб приготувати ніжну запіканку з сиру в духовці? Для початку молочний продукт кладуть у невелику миску, додають всі яйця і ретельно розтирають. Вводять обидва види цукру, а після – сметану. Знову розмішують інгредієнти, додають соду, погашену оцтом, і борошно, заздалегідь просіяне. Перемішують до однорідного стану.
Форму для даного виду випічки краще змастити шматочком вершкового масла. Виливають масу у форму. Випікають ніжну запіканку з сиру в духовці при температурі 190-200 градусів протягом сорока хвилин. Випічка повинна стати рум’яної. Перед подачею її остуджують, щоб шматочок запіканки не зламався.