Пироги без начинки: покрокові рецепти

0

Складно встояти від ароматного свіжоспеченого пирога, поданого до кави або чаю. Така випічка часто готується з яблуками, сиром, ягодами і навіть м’ясом. Однак дуже смачними виходять і пироги без начинки, вони подобаються і дорослим, і дітям.

Кисельный пиріг

Така випічка готується дуже просто, виходить повітряної і ароматною. Випікаючи пиріг без начинки, лимонний кисіль можна замінити полуничним, це додасть тесту рожевий відтінок.

Що знадобиться:

  • склянка борошна;
  • три пакетики лимонного киселя;
  • дві чайні ложки розпушувача;
  • упаковка вершкового масла;
  • п’ять яєць;
  • пів склянки цукру;
  • лимонна цедра.

Як готувати:

  • Дістати заздалегідь яйця з холодильника.
  • Просіяти борошно, змішати з розпушувачем і кисельным порошком.
  • Розтопити вершкове масло.
  • Відокремивши білки від жовтків, збити їх в щільну піну. Поступово додавати цукор, продовжуючи збивати.
  • До борошна додати масло і яєчні жовтки, добре вимісити.
  • Додати білки, ще раз перемішати.
  • Вилити тісто у форму, яку попередньо змастити олією.
  • Випікати в гарячій духовці протягом 40 хвилин.
  • Остигле виріб посипати цукровою пудрою і цедрою лимона.
  • Простий пиріг на згущеному молоці

    Ця ніжна, ароматна і дуже смачна випічка є гарною альтернативою виробів з начинкою. Подавати її потрібно повністю охолола.

    Візьміть:

    • половину склянки манки;
    • 1,5 склянки кокосової стружки;
    • по половині склянки згущеного і звичайного молока;
    • чайну ложку ванільного екстракту;
    • 50 мл розтопленого масла;
    • половину чайної ложки розпушувача.

    Як готувати простий пиріг без начинки:

  • Насипавши манку в глибоку ємність, додайте до неї згущене молоко. Не перемішуйте.
  • Посипте зверху кокосовою стружкою.
  • Додайте молоко, ванільний екстракт, ретельно вимісіть продукти до отримання однорідної маси.
  • Накривши посуд кришкою, поставте в холодильник на ніч.
  • Вранці дістаньте тісто, яке має по консистенції нагадувати густу сметану.
  • Дайте тісту прогрітися до кімнатної температури, після чого введіть розтоплене масло.
  • Перемішавши, додайте розпушувач. Виливши в приготовану форму, випікайте протягом години.
  • Після охолодження поріжте на шматочки.
  • Читайте также:  Як зварити пшоно на гарнір: рецепт приготування з фото

    Цукровий пиріг

    Випічка готується просто, виходить смачною завдяки карамельної скоринки.

    Для приготування солодкого пирога без начинки візьміть:

    • 250 грам борошна;
    • 0,5 ст. молока;
    • 15 г пресованих дріжджів;
    • два яйця;
    • трохи солі;
    • половину упаковки вершкового масла (плюс 50 г для карамельної скоринки);
    • 100 г цукру;
    • склянка вершків.

    Як готувати:

  • В злегка підігрітому молоці розведіть дріжджі з цукром, залиште на деякий час.
  • Додайте яйця, масло і ваніль.
  • Поступово всипайте борошно при постійному помішуванні.
  • Залиште на годину, щоб тісто піднялося.
  • У підготовлену форму викладіть тісто, залиште на півгодини.
  • Подрібнену на шматочки масло змішайте з цукром.
  • У тесті робіть пальцями ямочки, наповнюючи їх масляною сумішшю.
  • Випікайте півгодини. Після вказаного часу, вийміть, полийте вершками, надішліть в духовку на 10 хвилин.
  • Пиріг в мультиварці

    Такий виріб виходить пишним, ніжним і ароматним. Рецепт пирога без начинки підійде і молодої господині, так як приготування тіста дуже просте, а решту зробить мультиварка.

    Необхідні продукти:

    • одне яйце;
    • стакан молока;
    • два склянки борошна;
    • половина склянки цукру;
    • пачка розпушувача;
    • рослинна олія;
    • ванілін.

    Приготування:

  • Збити яйця з цукром до утворення піни.
  • Влити молоко, додати ваніль.
  • В рідину ввести муку, змішану з розпушувачем.
  • Ретельно перемішати, щоб не було грудочок.
  • Вилити тісто в змащену маслом мультиварочную чашу.
  • Вибрати програму «Випічка», встановити таймер на 40 хвилин. Після закінчення зазначеного часу перевернути виріб і залишити на півгодини.
  • Шоколадний манний пиріг

    Така випічка буде дуже до речі, якщо чекаєте гостей, а часу на приготування їжі не вистачає. Пиріг виходить ситним і ароматним, готується нескладно.

    Для приготування виробу візьміть:

    • 700 мл молока;
    • склянка борошна;
    • склянка манної крупи;
    • стакан цукру;
    • два курячих яйця;
    • чайну ложку розпушувача;
    • щіпку солі;
    • 50 мл рослинного масла;
    • ванільний цукор і какао — по 2 ч. л.;
    • 25 г вершкового масла.
    Читайте также:  Вівсяне печиво з родзинками: рецепт приготування та інгредієнти

    Послідовність дій:

  • Збивши яйця з дрібкою солі, поступово додаємо цукор до отримання густої піни.
  • Продовжуючи збивати, вливаємо олію.
  • У теплому молоці розчиняємо вершкове масло, додаємо какао, добре перемішавши.
  • З’єднуємо молочну суміш з яєчною, обережно перемішуємо.
  • Додаємо манну крупу, вымешав ложкою, залишаємо на чверть години для набухання.
  • До манної суміші поступово додаємо борошно, змішану з розпушувачем.
  • Виливаємо тісто у форму.
  • Пиріг без начинки випікаємо в духовці близько 50 хвилин.
  • Готовий виріб заливаємо склянкою гарячого молока для надання соковитості. Через кілька хвилин виймаємо пиріг з форми і подаємо на стіл.
  • Апельсиновий пиріг

    Така випічка сподобається любителям апельсинів. За бажанням цедру апельсина можна замінити цедрою лимона або лайма.

    Що потрібно взяти:

    • склянка манної крупи;
    • склянка борошна;
    • стакан молока;
    • стакан цукру;
    • два яйця;
    • 25 г вершкового масла;
    • упаковку розпушувача;
    • чайну ложку ванільного цукру;
    • 60 мл рослинного масла;
    • цедру одного апельсина.

    Приготування апельсинового пирога без начинки:

  • Цукор і яйця змішати.
  • Влити рослинне масло, добре вимішати складу.
  • У підігрітому молоці розчинити вершкове масло, змішати з яєчною сумішшю.
  • Додати манну крупу, добре перемішавши, залишити на чверть години.
  • Всипати борошно з розпушувачем, ретельно вимішати.
  • Додати в тісто цедру апельсина.
  • Викласти у форму для випікання, відправити в духовку на годину.
  • Випічка з молочної суміші

    Молоді мами, які не мають багато часу на приготування, шукають прості рецепти пирогів без начинки для духовки. Їм сподобається смачна і легка в приготуванні випічка, основним інгредієнтом якого є суха молочна суміш, адже нерідко її доводиться просто викидати.

    Що знадобиться:

    • стакан сухої молочної суміші;
    • 200 г цукру;
    • 200 г борошна;
    • 4 курячих яйця;
    • чайна ложка розпушувача;
    • 20 вершкового масла;
    • столова ложка суміші для панірування.
    Читайте также:  Пісочне тісто на майонезі: інгредієнти і рецепт приготування

    Як готувати:

  • Збити, використовуючи міксер, яйця з цукром. Маса повинна збільшитися в два рази.
  • Додати дитячу молочну суміш, борошно, розпушувач, ретельно вимішати.
  • У форму, змащену маслом і присипану панірувальної сумішшю, вилити отриманий склад.
  • Поставити в попередньо розігріту духовку на 40 хвилин.
  • Остудити, розрізати на частини.
  • Кефірний пиріг

    Випічка на кефірі готується дуже просто, виходить смачною і ніжною, не містить багато калорій, так як в складі немає масла.

    Знадобляться такі продукти:

    • 0,5 л кефіру або кислого молока;
    • два з половиною склянки борошна;
    • стакан цукру;
    • два яйця;
    • лимонна цедра;
    • чайна ложка соди, погашеної оцтом.

    Приготування:

  • У ємності змішати яйця з цукром до розчинення останнього.
  • Влити кефір, гарненько перемішати.
  • Додати подрібнену лимонну цедру.
  • До рідкої суміші додати просіяне борошно з гашеного содою, перемішати. Тісто по консистенції має бути таким, як для оладок.
  • У змащену форму вилити весь склад і відправити в розігріту духовку на півгодини.
  • Економний пиріг

    Для приготування випічки необхідні найпростіші продукти, які знайдуться в кожному будинку:

    • одне яйце;
    • стакан цукру;
    • склянка будь-якого варення;
    • два склянки борошна;
    • 30 мл рослинного масла;
    • чайна ложка соди;
    • половина склянки міцного чаю.

    Як готувати:

  • З’єднати яйце з цукром і варенням.
  • Додати борошно, рослинне масло, гашену соду, чайну заварку.
  • Вимісити до однорідності, вилити у форму, випікати близько півгодини.
  • Спробуйте також:

    Comments are closed.