Закусочний торт з вафельних коржів з консервами: рецепти приготування, підбір інгредієнтів

Оригінальний закусочний торт

На пачку коржів знадобиться:

баночка риби, краще всього підійде горбуша;
пара яєць;
рис – 0,1 кг;
баночка консервованої ікри тріски;
сир – 0,2 кг;
один свіжий огірок;
оливки без кісточок – 0,1 кг;
склянку густих вершків;
150 мг бальзамічного соусу;
зелень.

Готуємо торт з консервою з вафельних коржів. Рецепт описаний покроково:

Читайте також: Конфі з качки: рецепт, секрети приготування, фото

Корж намазують бальзамічним соусом, зверху розподіляють подрібнену горбушу, дрібно рубаний огірок і зелень. Всі продукти заливають вершками.

Змащують соусом другу вафлю, поверх розкладають третю частину вареного рису. Його попередньо змішують з невеликою кількістю соусу і збитими яйцями. Зверху намазують вершками.

Змащують соусом третій корж, викладають суміш рису (знадобиться половина того, що залишилося), ікри і соусу.

Змащують наступний вафельний лист, розподіляють суміш з решти рису з дрібно рубаними оливками і соусом.

Останній корж намазують вершками, посипають сиром і зеленню.