Класичний варіант з копченою шинкою і сиром
Це класична начинка для лаваша популярна нарівні з крабовими паличками. Така закуска підійде як для вечірки, так і для швидкого сніданку (якщо приготувати її з вечора). Для неї вам знадобиться:
- 240 грамів вершкового сиру;
- велика морська сіль;
- велика упаковка тонко нарізаної копченої шинки;
- велика банка маринованих огірків.
Змастіть лаваш товстим шаром вершкового сиру і посипати морською сіллю. Зверху викладіть тонкі скибочки шинки і дрібно порізані мариновані огірки. Скрутіть рулет. Наріжте на рівні скибочки.
Гарячий варіант зі шпинату зі сметаною і майонезом
Найчастіше рулетики з лаваша подають в холодному вигляді. Однак ця закуска може бути і гарячою. Для її приготування ви будете потребувати в наступному:
- стакан замороженого нарізаного шпинату (розморожений і обсушенный);
- 120 г розм’якшеного вершкового сиру;
- півсклянки сметани;
- чверть склянки майонезу;
- 1 маленька цибулина, нарізана дрібними кубиками;
- півсклянки тертого сиру Пармезан;
- півсклянки тертого сиру Моцарелла;
- сіль морська і перець.
Змішайте шпинат, вершковий сир, сметану і майонез до отримання однорідного соусу. Додайте цибулю і сир і перемішайте. Викладіть шпинат на лаваш, зверху розкладіть отриману масу. Скрутіть в рулет і наріжте на скибочки шириною 3 сантиметри. Покладіть їх на змащене маслом деко і випікайте протягом 25-30 хвилин.