Варення з полуниці з цілими ягодами. 6 рецептів заготовки на зиму густого, прозорого і смачного полуничного варення

Середина літа. Ось вже і полуничка на грядках поспіла. А ранні сорти і поготів. Скільки їх солодких і красненьких між листочками ховається. Це я про свої грядки, а у кого-то це лотки в магазині, чому б і ні. Головне, що зараз саме час поїсти ягідки і заготовити на зиму солодощів. Сьогодні буду розповідати як варити густе, прозоре і смачне варення з полуниці з цілими ягодами.

Про інші види варення теж постараюся пізніше написати, але поки хочу сконцентруватися саме на цьому. Люблю я дуже полуничне варення з ягодами, коли в червоному солодкому сиропі можна виловити ягідку і покласти на млинець або навіть відразу в рот. Є в цьому особливе задоволення. Ви напевно теж любите таке варення до чаю.

Читайте також:  Мариновані помідори на зиму – як правильно і смачно заготовити томати в домашніх умовах

Сироп з такого варення теж гарний, навіть коли ягід не залишилося, можна знайти йому смачне застосування. Можна використовувати його для випічки, коржі для торта, наприклад, просочити. Набагато смачніше магазинного сиропу. Я іноді навіть спеціально роблю окрему баночку без ягід, саме для таких цілей. Так само полити млинці або домашні вафлі сиропом дуже смачно. Спробуйте з таким сиропом поїсти тепленькі свіжо посмажені сирники або сирну запіканку, ось вже божественний сніданок.

Читайте також:  Кабачки на зиму. 5 рецептів смачних заготовок — пальчики оближеш

А способів приготувати полуничне варення безліч, особливо з ягодами. Хоча здавалося б, у чому може бути різноманітність. Так давайте разом і дізнаємося.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6