Покрокове приготування
Включимо духовку і приступимо до основі для торта. Візьміть глибоку посуд. Це може бути чашка, каструля або миска.
Виливаємо кефір. Розбиваємо яйця, з допомогою виделки змішуємо ці два компоненти. Відправляємо сюди варення і цукор. Знову перемішуємо до однорідності. Додамо щіпку солі. Далі висипаємо півтори склянки борошна і порошок розпушувача. Знову перемішати інгредієнти і дивимося, яка консистенція тіста у нас вийшла. Нам потрібно мати тісто схоже на сметану жирністю 15-20 %. Воно тягуче і не рідке. Якщо ваша борошно має малу кількість клейковини, то тісто може залишатися рідким. Тільки тоді вводимо залишок борошна – ще половину склянки. І зараз тісто в будь-якому випадку вже придатно для того, щоб випекти з нього смачний домашній торт до чаювання.
Випікаємо, прикрашаємо
А тепер приступимо до випічки кондитерського виробу. Вогнетривку Форму змажемо пісним маслом і виливаємо в неї тісто. Відправляємо в гарячу духовку. При температурі 180-200 градусів торт буде готовий через тридцять-сорок хвилин. Перевірте ступінь готовність зубочисткою.
Якщо ви не маєте духовки, то спечіть торт в мультиварці. Змастіть чашу маслом і викладайте тісто. Вмикайте апарат у мережу. Виставляйте режим “Випічка”. Через 60 хвилин перевірте готовність. Якщо необхідно, ставте програму “Випічка” ще на 20-30 хвилин.
Готовий кондитерський виріб прикрашаємо будь-яким кремом або глазур’ю Його можна розрізати на коржі, просочити їх повидлом або згущеним молоком.