Торт з туфелькою: інгредієнти, варіанти приготування
Рецепт приготування торта з туфелькою з мастики
Перший пункт: випікаємо коржі для нашого фантастичного десерту. Потрібно змішати борошно, цукор, соду, розпушувач і ванілін. Все добре перемішати. За допомогою блендера збити яйця (до утворення пінки). Молоко трохи підігріти. Ще раз перемішати суміш. Повинна вийти однорідна маса, без грудочок. Додати склянку окропу. Взяти круглу форму, змастити її маслом і вилити тісто. Духовку заздалегідь розігріти. Помістити форму і залишити на 60 хвилин при температурі 180 градусів. Потрібно зробити 4 коржа. При бажанні можна більше.
Приступимо до приготування начинки. Вершкове масло заздалегідь дістати з холодильника, щоб воно не було сильно твердим. Змішати з банкою вареного згущеного молока. Все гарненько перемішати. Повинна вийти маса, за консистенцією нагадує крем.
Готові коржі охолодити, а потім поливаємо їх вишневим сиропом. Так вони будуть більш соковитими і неймовірно насиченими. Потім змащуємо корж, приготованим кремом (шар робимо густим) і викладаємо ягоди. Збираючи торт, кожен корж змащуємо кремом, а ягоди викладаємо через один шар. Також ретельно змащуємо боки і верх виробу.
І останній пункт: розкачуємо мастику і покриваємо нею торт. Вгорі по центру встановлюємо туфельку. І все – наш торт з туфелькою може прикрашати святковий стіл.
