Тістечко «Картопля» з печива зі згущеним молоком: прості рецепти

0

«Картопля» — загальновідоме ласощі, перші згадки про нього зустрічаються в кулінарних книгах, датованих XVIII століттям. Незважаючи на те що з моменту його винаходу минула не одна сотня років, воно як і раніше залишається популярним у великих і маленьких ласунів. У сьогоднішньому матеріалі зібрані найпопулярніші рецепти тістечка «Картопля» з печива зі згущеним молоком.

З волоськими горіхами

Це нескладне в приготуванні солодке ласощі відрізняється характерним шоколадним присмаком, який так подобається малечі. Тому його можна зробити спеціально до дитячого свята. Для цього вам буде потрібно:

  • 5 ст. л. сирого згущеного молока.
  • 2 ст. л. несолодкого порошку какао.
  • 80 г ядер волоських горіхів.
  • 100 р. вершкового масла.
  • 300 р. пісочного печива.
  • Рецепт «Картоплі» з печива зі згущеним молоком з легкістю повторить кожен бажаючий, що має під рукою всі зазначені вище продукти. Спочатку потрібно зайнятися тістом, з якого згодом будуть формуватися тістечка. Для його приготування в глибокій ємності з’єднують розкришене печиво, рубані горіхи, згущене молоко і розтоплене масло. Всі інтенсивно перемішують вручну і ділять на частини вагою 70-80 р. Кожну з них оформляють у вигляді круглих або довгастих тістечок і обвалюють у сухому какао. Щоб десерт не гірчив, до порошку можна додати трохи цукрової пудри. Перед подаванням вироби на пару годин відправляють в холодильник, щоб вони не танули в долонях.

    З ромом

    Цей варіант «Картоплі» з печива зі згущеним молоком буде оцінений дорослими любителями солодощів. Доданий в тістечка ром не тільки посилить їх смак і аромат, але і продовжить термін зберігання. Щоб приготувати їх своїми руками, вам знадобиться:

  • 400 р. бісквітного печива.
  • По 100 г сирого згущеного молока і масла.
  • По 2 ст. л. несолодкого порошку какао і рома.
  • Читайте также:  Чим пом'якшити самогон в домашніх умовах: народні рецепти, використання добавок, поради та рекомендації

    Перед тим, як приготувати знамениту «Картоплю» з печива і згущеного молока, рецепт якої стане справжньою знахідкою для всіх, хто планує організувати дружню вечірку, потрібно зайнятися маслом. Його заздалегідь вилучають з холодильника і залишають на столі. Коли воно досить підтане, його з’єднують зі згущеним молоком і інтенсивно перетирають. Отриману масу доповнюють раскрошенным ромом, печивом і половиною наявного какао. Приготоване таким чином тісто ділять на частини і оформляють у вигляді тістечок. Кожне з них обвалюють у залишках какао, декорують за своїм розсудом і викладають на плоску тарілку.

    З родзинками

    Ці бюджетні тістечка «Картопля» з печива і згущеного молока стануть відмінним доповненням до будь сімейного застілля. Але оскільки у складі ласощі присутня невелика кількість лікеру, його краще не давати дітям. Для його приготування вам знадобиться:

  • 200 р. розсипчастого печива.
  • 35 р. вершкового масла.
  • ½ Банки вареного згущеного молока.
  • 3,5 ст. л. несолодкого порошку какао.
  • ½ Ч. л. лікеру.
  • По 2 ст. л. родзинок і рубаних горіхів.
  • Для початку потрібно зайнятися печивом. Його подрібнюють будь-яким доступним способом, а потім з’єднують з подрібненими горіхами. Все це доповнюють запареним і обсушенным родзинками, порошком какао, підталим маслом і вареним згущеним молоком. З готового тіста ліплять тістечка і декорують їх на свій розсуд.

    З шоколадним печивом

    «Картопля» зі згущеним молоком, приготовлена з розглянутої нижче методикою, не містить порошку какао і цим відрізняється від запропонованих вище варіантів. Щоб самостійно зробити смачні і улюблені тістечка, вам знадобиться:

  • 100 р. будь-яких почищених горіхів.
  • 150 р. вершкового масла.
  • 200 р. сирого згущеного молока.
  • 300 р. шоколадного печива.
  • 1 ч. л. ванільного цукру.
  • Спершу потрібно підготувати масло. Його вилучають з холодильника і ненадовго залишають на столі. Підталий продукт доповнюють обсмаженими горіхами, згущеним молоком і ванільним цукром. Все це перемішують з розмеленим в крихту печивом і ділять на невеликі рівнозначні частини. Кожну з них оформляють у вигляді тістечка і декорують за власним смаком. Перед вживанням вироби обов’язково витримують у холодильнику.

    Читайте также:  Варена ковбаса: склад, вимоги Госту, сорти

    З шоколадом і цукатами

    Ця солодка «Картопля» з печива зі згущеним молоком не залишиться без уваги дорослих гурманів. Але присутній у її складі коньяк робить її недоступною для дітей. Щоб приготувати її своїми руками, вам знадобиться:

  • 500 р. пісочного печива.
  • 400 р. сирого згущеного молока.
  • 100 г чорного шоколаду.
  • 50 р. несолодкого порошку какао.
  • 20 р. цукатів.
  • 3 мл. коньяку.
  • 1 пачка масла.
  • Для початку потрібно зайнятися згущеним молоком. Її підфарбовують порошком какао, доповнюють порізаним маслом і недовго нагрівають на мінімальному вогні. В отриману масу вводять половину розплавленого шоколаду, коньяк і цукати. Все це перемішують з раскрошенным печивом і оформляють у вигляді тістечок. Кожне з них змащують залишками рідкого шоколаду і відправляють на півгодини в холодильник. Як тільки вони застигнуть, можна приступати до дегустації.

    З шоколадним маслом

    Ця знайома з дитинства «Картопля» з печива зі згущеним молоком і какао відрізняється вираженим смаком і характерним ароматом. Вона також готується без використання духовки, що дозволяє заощадити велику кількість часу. Щоб зробити такі тістечка, вам потрібно:

  • 300 р. пісочного печива.
  • 150 р. сирого згущеного молока.
  • 100 р. шоколадного масла.
  • 50 р. почищеної арахісу.
  • 3 ст. л. несолодкого порошку какао.
  • Починати приготування «Картоплі» з печива зі згущеним молоком потрібно з обробки шоколадного масла. Його заздалегідь вилучають з холодильника і залишають на столі. Через якийсь час підталий продукт з’єднують з сухим какао, товченим арахісом і сирим згущеним молоком. Все це перемішують з раскрошенным печивом і ділять на частини. Кожну з них оформляють у вигляді тістечка, декорують за власним смаком і відправляють в холодильник.

    Спробуйте також:

    Comments are closed.