Спосіб приготування коржів
Для початку слід спекти бісквітні коржі. Це можна зробити за своїм фірмовим рецептом або використовувати оригінальний, який буде представлений нижче. Також бісквіти можна придбати в магазині заздалегідь, але вони не будуть такими насиченими і смачними. Важливо відзначити, що половина коржів повинні бути шоколадними. Щоб торт був максимально наближеним до оригінального грошового мішечку, слід бісквіти зробити різними за формою – зменшувати в діаметрі кожен наступний корж.
Перше, що потрібно для тіста – це борошно, яйця і цукор. У глибокій тарілці потрібно збити 2 яйця зі склянкою цукру. Як тільки обсяг збільшиться втричі, додати склянку борошна (поступово), борошно слід заздалегідь просіяти. Все потрібно ретельно перемішати до отримання однорідної маси. Далі потрібно застелити деко пергаментним папером і залишити корж в духовці при температурі 200 градусів на 15 хвилин. Для приготування шоколадного бісквіта слід додати до всіх інгредієнтів 2 ст. л. какао-порошку. Таким чином, треба випекти 5 коржів різних діаметрів.
Як тільки всі коржі спеклися, складаємо їх у формі конуса: шоколадні і світлі бісквіти повинні чергуватися. Зайві частини коржів обрізаються для створення ідеальної форми і подрібнюються на маленькі шматочки.
