Вносимо різноманітність
Якщо вже робити заготівлі про запас, на будь-який смак, щоб кожен раз можна було здивувати домашніх чимось новеньким.
- Підбираємо кілька видів печива (звичайне, шоколадне, пряжене молоко), будь-які горіхи на ваш смак.
- Дуже гарні в цьому десерті сухофрукти. Це може бути курага, родзинки, чорнослив, в’ялена вишня.
- Мармелад, іриски або карамель.
- Скибочки чорного, молочного або білого шоколаду.
- Насіння соняшника.
- Цукати.
Можна приготувати по одній «Ковбаски» кожного виду і підписати їх. Тоді можна буде робити нарізку асорті або діставати кожен раз різні види. Звичайно, не варто наготавливать на рік вперед. Але місяць десерт пролежить спокійно.
Вершкова «Ковбаска»
Поєднання м’якої карамелі і печива складно назвати невдалим. Не дарма ж батончики “Твікс” так популярні. А сьогодні будемо вчитися робити домашній аналог, тільки ще смачніше. Вершковий ірис, розсипчасте печиво і шоколад. Чудове тріо. Для приготування вам знадобиться:
- Хороший ірис (“Кіс-Кіс” або “Золотий ключик”) – 200 р.
- Несолодке печиво, начебто крекеру – 200 р.
- Масло вершкове – 150 р.
- Шоколад – 100 р.
Тепер про спосіб приготування. Іриски розгорніть і відправляйте в мікрохвильовку. Поки вони розтоплюються, можна подрібнити печиво і розм’якшити розтоплене масло. В розтоплений ірис викладаємо масло і відразу додаємо печиво. У ледь теплу масу додаємо шоколад і викладаємо її на розстелену плівку або фольгу. Тепер залишається тільки щільно згорнути ковбасу і відправити її застигати. Ірис робить структуру десерту більш щільною, але на смак він просто чудовий. За бажанням додайте какао і горішки.
