Висновок
Щоб зробити це ласощі, необхідно чисте обладнання, хороший цукор і, найголовніше, низький рівень нагрівання духовки. Яка температура випікання безе краще – залежить від методу приготування.
Якщо у вас немає термометра для духовки і ви підозрюєте, що вона занадто гаряча, спробуйте вимкнути її до самої холодної температури і залишити в ній вироби. Вони занадто гарні, щоб поспішати при їх виготовленні, оскільки так можна їх зіпсувати.