Мабуть, ні одне перше блюдо не володіє такою різноманітністю варіантів приготування. Рецепти супу з консервованим горошком вельми популярні серед багатьох господинь, адже це смачне і швидке в приготуванні блюдо. Його з легкістю приготує навіть починаюча господиня. Варіантів безліч. Зелений горошок чудово поєднується з м’ясом, зеленню, овочами. Саме завдяки йому можна перетворити прості і звичні рецепти, приготувавши страву у відповідності з сезоном.
Гороховий суп з куркою
Перше страву, зварене на м’ясному бульйоні, та ще й з додаванням консервованого горошку, це оригінальний і дуже смачний варіант. Звичайно, можна використовувати свіжий або заморожений горошок, але з консервованим овочем суп виходить набагато смачніше.
Список інгредієнтів
- 1,7 л води;
- 2 курячих стегна;
- 260 г яловичини на кістці;
- 4 картоплини;
- трохи більше половини банки консервованого горошку;
- пучку солі;
- невелика цибулина;
- морква;
- 60 мл соняшникової олії;
- 2 зубчики часнику;
- свіжа зелень;
- чорний мелений перець;
- 25 г томатної пасти;
- 2 лаврових аркуша.