Пропонуємо кілька рецептів супу-пюре з кукурудзи. Вони прості в приготуванні і не вимагають особливих вмінь, готувати їх швидко, а смак страв просто дивовижний. Хтось любить використовувати свіжу кукурудзу, хтось консервовану. Однак смак неодмінно порадує. Примітно, що суп на основі кукурудзи має незвичайний смак. Самі по собі зерна солодкуваті, тому трохи незвично використовувати їх для перших страв. Їх часто доповнюють спеціями, в тому числі, часником. Так що в підсумку виходить дійсно оригінально.
Рецепт з замороженої кукурудзи
Це один з найпростіших рецептів супів із зерен. Для такого варіанту ніжного супу-пюре з замороженої кукурудзи потрібно взяти:
- 300 грам зерен.
- 100 грам ріпчастої цибулі.
- 600 мл молока (2,5 %-ної жирності).
- Пару столових ложок рослинного масла.
- Половину чайної ложки солі.
- Щіпку мускатного горіха.
- 50 грамів фундука.
Чим гарний такий суп-пюре з кукурудзи? Він не містить жирних вершків, що робить його не дуже калорійним. Ну а якщо це ваше улюблене блюдо, є можливість є його цілий рік, використовуючи заморожену кукурудзу, коли немає свіжої.
