Справжнє вершкове масло – це дуже корисний продукт, який готується з мінімуму натуральних інгредієнтів. Як визначити справжність цього продукту в домашніх умовах? Розглянемо далі деякі чинники, що вказують на натуральність масла і, як наслідок, на те, що продукт принесе користь організму людини.
Про користь олії
Слід зазначити, що вершкове масло, як і будь-який інший продукт може бути як корисним, так і шкідливим. Визначаючи його користь для організму людини, треба зазначити, що масло – це продукт, який може бути зроблений виключно з натурального коров’ячого молока, без додавання будь-яких консервантів та хімії.
У складі справжнього вершкового масла присутній високий вміст необхідного для організму жиру (81 г на 100 г продукту), води (17,9 г), а також у ньому є трохи вуглеводів і білків (в загальній складності близько 1 м). Що стосується мінеральної складової, то в складі вершкового масла присутній чималий вміст селену, фосфору, магнію, кальцію, натрію, цинку, а також калію. Оптимальна доза споживання даного продукту – близько 20-30 г для дорослого і здорової людини.
Розглянемо далі, як перевірити справжнє вершкове масло і відрізнити його від спреду.
