Соус із майонезу і кетчупу: рецепт приготування в домашніх умовах

Соус не тільки робить страву більш привабливим зовні, але і покращує його смакові якості. Навіть “суха” курка стає надзвичайно соковитою і апетитною. У нашій статті ми розповімо про те, як приготувати соус з майонезу та кетчупу. Головна особливість полягає в тому, що його можна використовувати у тому числі і як маринад для курки або свинини. В результаті вийде дуже соковите і ніжне м’ясо.

Інгредієнти для соусу на основі майонезу

Для його приготування знадобляться такі продукти за списком:

  • майонез жирністю 67 % – 150 мл;
  • кетчуп – 60 мл;
  • часник – 2 шт.;
  • зелень кропу – 3 ст. л.;
  • чорний перець – ¼ ч. л.
Читайте також:  Смачні сухарики: рецепт приготування з фото

У переліку інгредієнтів невипадково не вказана сіль. Справа в тому, що і кетчуп і майонез мають досить насиченим смаком. Тому, якщо додати в соус ще і сіль, його можна легко зіпсувати.

Покрокове приготування

Рецепт соусу з кетчупу і майонезу полягає у виконанні наступної послідовності дій:

  • Взяти чисту і суху керамічну або скляну миску. Викласти в неї вказане в рецепті кількість кетчупу і майонезу. Пропорції можна трохи змінити по своєму смаку. Якщо додати більше кетчупу, смак кетчупу вийде більш гострим, пікантним.
  • Видавити через прес пару часточок часнику.
  • Додати чорний перець. За бажанням посолити.
  • Свіжий кріп дрібно порубати ножем і додати його до інших інгредієнтів.
  • Перемішати соус і акуратно перелити його в красиву соусницю. Подати до основної страви.
  • Читайте також:  Тушкована баранина з картоплею в мультиварці: рецепти

    Цей соус можна використовувати і як маринад, наприклад, для курки. Для цього вимиті і обсушені паперовим рушником частини птиці слід перемішати з соусом і залишити при кімнатній температурі на 2 години або ж відправити в холодильник на ніч. Єдиний мінус – висока калорійність. Цей момент слід взяти до уваги людям, які дотримуються дієти або здорового харчування.

    Сторінки: 1 2 3