Для багатьох солянка є одним з найсмачніших перших блюд. Її роблять з найрізноманітнішими продуктами. Основа такого супу – м’ясні продукти. Для солянки добре підходять різноманітні ковбаси, сосиски, просто м’ясо. Також можна приготувати солянку з копченими реберцями. Такий інгредієнт додасть дуже смачний і оригінальний аромат готового супу. Також до ребер можна додавати ковбаси, що зробить перше страву ще більш наваристим.
Смачний суп з ребрами
Цей суп насправді має яскравий смак. Вся справа у великій кількості продуктів, які в ньому є. Також можна класти і додаткові види м’яса або ковбас. Для даного рецепту солянки з копченими реберцями потрібно взяти:
- сто грам сосисок;
- стільки ж шинки;
- п’ять свинячих ребер;
- чотири бульби картоплі;
- головку цибулі;
- невелику моркву;
- пару солоних огірків;
- два літри води;
- столову ложку рослинної олії;
- стільки ж солі;
- трохи улюблених спецій;
- 1,5 столових ложки томатної пасти;
- сметану і зелень для подачі.
При бажанні можна замінити шинку або сосиски будь-яким іншим видом ковбаси. При подачі можна також покласти в тарілку пару оливок або маслин. До речі, багато люблять супи з кислинкою. Так що в список інгредієнтів можна додати і лимон.
