Суп із сочевиці

З цього виду бобових виходить неймовірно смачний суп. Для його приготування нам знадобляться:

• Червона сочевиця – 150 р.
• Морква, цибуля, томат – по 1 штуці.
• Вода – 1 л.
• М’ясо курки – 200 р.
• Часник – два зубчики.
• Томатна паста – 1 столова ложка.
• Соняшникова олія – 2 столові ложки.
• Свіжа м’ята подрібнена – 1 столова ложка.
• Сметана – 2 столових ложки.
• Кмин – 1 чайна ложка.
• Сіль, мелений перець – за власним смаком.

Виконуємо наступні кроки для приготування супу з сочевиці з м’ясом в мультиварці:

Сочевицю промити кілька разів.

Цибулю, томат і моркву порізати дрібними кубиками.

Часник дрібно порубати.

Влити в чашу мультиварки масло, додати часник, морква, цибуля, кмин і обсмажити на режимі “Смаження” близько двох хвилин.

Далі закладаємо порізане м’ясо і смажимо приблизно п’ять хвилин.

Тепер відправляємо туди ж помідор, перемішуємо, тушкуємо ще п’ять хвилин.

Після цього всипаємо сочевицю, додаємо томатну пасту, солимо, перчимо, вливаємо воду і всипаємо посічену м’яту.

Закриваємо кришку, переводимо прилад на опцію “Гасіння” і через 30 хвилин суп готовий.

Після сигналу не відкривайте кришку, дайте страві настоятися ще 10 хвилин. Подавайте готову страву зі сметаною.

Сторінки: 1 2 3 4 5