Бекон – це відмінне і ситне додаток до багатьох звичних страв. Наприклад, яйця з беконом на сніданок стають цікавіше і смачніше. Такий інгредієнт використовується в багатьох рецептах. Він підвищує калорійність страв, але робить їх оригінальніше.
Яєчня з томатами
Найпростіший варіант сніданку з беконом – це яєчня. Можливі сотні варіантів. Для даного рецепту використовують:
- головку цибулі;
- чотири яйця;
- два томата;
- пару шматочків бекону;
- пару щіпок тертого сиру;
- улюблені спеції і зелень за смаком.
Скибочки бекону ріжуть, відправляють на сковороду. Він виділить жир. Цибулю очистити, дрібно кришать і додають до бекону, помішуючи. Томати ріжуть кубиками, відправляють на сковороду. Якщо мало жиру, то додають трохи олії. Заливають яйцями, посипають улюбленими спеціями. Коли маса схопиться, посипають тертим сиром і зеленню.
Такий сніданок з беконом можна готувати до скоринки або залишити жовтки сирими. Відмінним доповненням стане шматочок підсушеного хліба.