Смачний м’ясний пиріг з фаршу і картоплі: рецепт з фото

М’ясний пиріг з фаршу і картоплі – одне з найпопулярніших і улюблених страв в нашій країні. Воно поживне, смачне та корисне. Його можна подавати як самостійне блюдо або використовувати як доповнення до супів і бульйонів. Створювати з будь-якого м’яса і тесту у відповідності зі своїми потребами і звичками. Хочете дізнатися, як його готувати? Тоді приступимо!

Пиріг з дріжджового тіста: необхідні продукти

Інгредієнти:

  • борошно пшеничне – 300 грамів;
  • масло вершкове – 40 г;
  • фарш – 300 грамів;
  • молоко – 160 мл;
  • дріжджі сухі – одна чайна ложка;
  • жовток яєчний – одна штука;
  • масло рослинне – дві чайні ложки;
  • сіль – одна чайна ложка;
  • цукор – одна столова ложка;
  • ріпчаста цибуля – одна штука;
  • картопля – п’ять-сім штук.
Читайте також:  Пиріг з черемхою і сметаною: рецепт приготування, калорійність і секрети випічки

Як приготувати м’ясний пиріг з дріжджового тіста

  • Спочатку в теплому молоці необхідно розмішати дріжджі і одну чайну ложку цукру.
  • Потім почекати 15 хвилин і додати в суміш розтоплене вершкове масло, половину чайної ложки солі і цукор, що залишився.
  • Після цього все слід інтенсивно перемішати і обережно, в кілька прийомів, додати борошно.
  • Далі необхідно замісити густе еластичне тісто.
  • Потім його потрібно закрити рушником і відкласти в сторону на 60 хвилин.
  • Далі необхідно змішати фарш з кільцями ріпчастої цибулі, поперчити, посолити і відкласти на деякий час.
  • На наступному етапі почистити картоплю, промити під проточною водою і нашаткувати тонкими скибочками.
  • Після цього на змащене маслом деко викласти дві третини тіста.
  • Потім потрібно розмістити шар м’яса, змішаного з цибулею, сіллю і перцем.
  • Наступним шаром повинен стати картоплю.
  • Далі тісто необхідно розподілити по всій поверхні пирога, роблячи акуратні защипи по краях. В центрі нашого виробу важливо залишити невеликий отвір.
  • Нарешті, м’ясний пиріг з фаршу і картоплі залишається змастити яєчним жовтком і відправити в духовку. Температура приготування – 180 градусів, час – 45 хвилин.
  • Читайте також:  Безопарний спосіб приготування дріжджового тіста. Просте і здобне тісто

    Коли частування підрум’яниться, його можна витягнути з печі, остудити і подати на стіл.

    Сторінки: 1 2 3 4 5