Куряче філе в сирній скоринці готується дуже швидко. М’ясо залишається соковитим і ароматним. Хрустка скоринка надає страві незвичайний смак. Основними інгредієнтами є куряче філе і твердий сир.
Калорійність
Куряче філе містить багато білка і є дієтичним продуктом. М’ясо можна вживати в будь-який прийом їжі. Твердий сир досить калорійний, але можна вибирати нежирні сорти.
Калорійність на 100 грамів | Білки | Жири | Вуглеводи |
187 ккал | 21 г | 9,8 г | 1,7 г |
Рецепт на сковороді
Куряче філе під сирною скоринкою підійде для повсякденного і святкового обіду і вечері. На гарнір до нього подають свіжі, тушковані овочі, відварений рис.
Інгредієнти на 2 порції:
- філе курки – 2 шт.;
- твердий сир – 150 г;
- 2 яйця;
- 20 г борошна;
- олія для смаження;
- сіль, перець.
Спосіб приготування:
Подають м’ясо гарячим, щоб насолодитися хрускотом скоринки зовні і соковитістю м’якоті всередині. Відмінним гарніром стане відварну картоплю.