Приготувати таке звичне поєднання, як капуста, м’ясо, можна по-різному. Причому смак при цьому також змінюється. Готують ці інгредієнти як на сковороді, так і в духовці. Капуста з фаршем – це смачне і ніжне блюдо, яке допомагає розкрити звичні продукти з нової сторони. При приготуванні також використовують різні види м’ясної інгредієнта, різні овочі. Все це допомагає урізноманітнити свій раціон.
Простий і смачний рецепт
Цей рецепт дозволяє по-новому розкрити смак звичної білокачанної капусти. Вона виходить дуже ніжною. Плаває все в соусі, з яскравим смаком томатів. Для даного рецепту капусти з фаршем для духовки потрібно взяти:
- половину качана капусти;
- 450 грам фаршу, краще суміш з свинини і яловичини;
- один томат;
- головку цибулі;
- половину моркви;
- п’ять столових ложок сметани;
- 1,5 склянки води;
- один болгарський перець;
- столову ложку оцту;
- пару чайних ложок томатної пасти;
- столову ложку борошна;
- спеції за смаком;
- трохи цукру;
- рослинне масло.
Також можна взяти пару лаврових листів. В якості спецій, крім солі, краще взяти тільки трохи чорного меленого перцю. Інше може перебити смак і аромат овочів.
