Скумбрія в соєвому соусі: смачно і швидко

Скумбрія – сама по собі риба смачна і соковита. Її можна готувати з різними маринадами і соусами. Наприклад, запечена скумбрія в соєвому соусі – це смачне і ситне блюдо для вечері або обіду. До неї чудово підходять овочі або крупи. Також рибу не тільки запікають, але і смажать. Це підійде тим, хто не має духовки.

Простий рецепт зі сметаною

Цей рецепт дійсно можна назвати одним з найпростіших. Що потрібно, щоб приготувати скумбрію в соєвому соусі? Достатньо взяти наступні інгредієнти:

  • дві скумбрії;
  • головку цибулі;
  • три столові ложки соєвого соусу;
  • пару столових ложок сметани;
  • стільки ж гірчиці;
  • столову ложку соняшникової олії.
Читайте також:  Цікаві факти про молоко. Молоко може скиснути під час грози. Жаба в молоці. Невидимі чорнило з молока

Як видно зі списку інгредієнтів, риба виходить в апетитному соусі, яким потім можна полити не тільки основний інгредієнт, але і гарнір.

Процес приготування скумбрії

Головку цибулі чистять, ріжуть кільцями, але не розбирають їх на часточки. Рибу чистять від нутрощів, зрізають хвіст і голову. Їх можна використати для наваристої юшки.

Промивають рибу, нарізають на шматочки. Окремо з’єднують сметану, гірчицю і соєвий соус, ретельно змішують. Кожен шматочок поміщають в маринад, намагаючись, щоб вони були повністю покриті. Залишають скумбрію в соєвому соусі приблизно на двадцять хвилин.

Читайте також:  Найкрасивіші солодощі: огляд, особливості та цікаві факти

Деко змащують рослинним маслом. Укладають кільця цибулі, а на нього – рибу з соусом. Запікають рибу приблизно півгодини, зберігаючи температуру до 190 градусів.

Сторінки: 1 2 3