Якщо ви стежите за своєю фігурою і ретельно контролювати вагу, то солянка, що містить у собі велику кількість калорійних м’ясних продуктів, навряд чи стане вашим основним блюдом в розпал трудового дня. Виявляється, можна змінити її калорійність і зробити страву більш корисним для організму і не таким шкідливим для фігури.
Історія появи
Нікого не здивує те, що солянка відноситься до категорії висококалорійних страв. З’явився цей суп близько XV століття в Росії. Традиційно його подавали в якості закуски до міцним спиртним напоям. Наваристий м’ясний бульйон з кисло-солоним смаком відмінно зігрівав і тамував голод. Ось тільки на столах дворян він практично не зустрічався. Таку просту юшку вони вважали стравою, негідним їх столу.
Тоді, звичайно ж, ніхто не замислювався про те, скільки в солянці калорій. Але сьогодні, в епоху розвинутої медицини і моди на правильне харчування, люди набагато більше уваги приділяють власному здоров’ю. Тому буде корисно знати, як відрізняються різні види солянки один від одного і яка їх калорійність.