Як правильно приготувати манти?

Інгредієнти:

• фарш – 650 грам;
• тісто для пельменів – 900 грам;
• ріпчаста цибуля – 2 шт.;
• сіль;
• мелений перець;
• сало – 300 грам.

Спосіб приготування.

Подрібнюємо цибулину на невеликі кубики.

Шаткуємо сало соломкою.

Перекладаємо фарш в глибоку миску, додаємо спеції і сіль.

Пропускаємо через м’ясорубку сало та фарш, потім висипаємо в отриману масу подрібнену цибулю і ретельно перемішуємо нашу начинку.

На поверхні кухонних розкачуємо тісто, присипаємо борошном і розрізаємо його на кілька квадратів.

Викладаємо на них начинку і загортаємо будь-яким зручним для вас способом.

Пропарюють манти на пару близько 45 хвилин до готовності.

Перед подачею на стіл таку страву необхідно прикрасити подрібненою зеленню, додати трохи часнику і сметанний соус. Щоб манти вийшли більш соковитими, ніжними і ароматними, в начинку можна покласти трохи вершкового масла або маргарину.

Дане блюдо – це скоріше святковий варіант. Завдяки різноманітності рецептів, кожна жінка зможе вибрати спосіб приготування і начинку по душі, щоразу дивуючи гостей і родичів шалено смачним і ароматним стравою.

Сторінки: 1 2