Сирний суп з лососем – відмінний варіант швидкого і поживної страви. Приготування страви займає трохи часу. Така їжа підходить як для обіду, так і для вечірнього прийому їжі. Це легке і корисне блюдо. Про його приготуванні розповідається у даній статті.
Рецепт з додаванням рисової крупи
Для сирного супу з лососем будуть потрібні:
вода – близько 700 мілілітрів;
морквина;
половинка цибулини;
200 грамів сиру плавленого;
м’якоть лосося – стільки ж;
порційний пакет рису;
велика ложка зелені кропу;
щіпка сушених трав;
трохи солі;
олія соняшникова – 1 велика ложка.
Всі компоненти досить прості, і підготувати їх не складе ніякої праці.
Сирний суп з лососем за рецептом з рисом готують так:
Моркву подрібнюють на тертці.
Цибулю ріжуть дрібними кубиками.
Овочі слід приготувати на сковорідці з олією.
Сир розводять водою і з’єднують з цибулею і морквою.
Рис варять в пакетику по інструкції. Додають до решти продуктів.
Масу посипають сіллю, перемішують, підігрівають на плиті.
Лосось нарізати на кубики, кладуть у каструлю, варять протягом 3 хвилин.
Посипають страву сушеними травами.
Потім блюдо слід прибрати з плити і залишити на кілька хвилин.
Суп з додаванням картоплі
Для нього знадобиться:
200 г м’якоті риби;
головка цибулі;
1 морква;
картопля – 3 коренеплоду;
100 грамів сиру плавленого «Янтар»;
лавровий лист;
половина маленької ложки прянощів;
перець і сіль (за смаком);
зелень.
Процес приготування цієї страви досить простий:
У ємність поміщають 2 літри води, ставлять каструлю на плиту.
Рибу прополіскують, просушують і відварюють у воді близько 10 хвилин. Потім філе дістають з бульйону, охолоджують.
Картоплю чистять, обполіскують, нарізають на квадратики. Додають в бульйон і готують, поки продукт не стане м’яким.
Цибулину нарізати кубиками, моркву – напівкруглими скибочками. З’єднують з іншими компонентами.
Потім у страву додають сир і шматочки риби. Доводять страву до кипіння.