Сирна запіканка з апельсином: рецепти приготування

Сирна запіканка з апельсином на сніданок

Інгредієнти:

  • знежирений сир – 0,5 кг;
  • 2 апельсина;
  • цукровий пісок – 200 г;
  • манка – 7 ст. л.;
  • жир тваринний – 100 г;
  • крохмаль – 3 ст. л.

Як готувати:

  • Збиваємо Блендером сир з маслом, цукром (100 г), манкою і крохмалем. Маса повинна вийти однорідною консистенцією і бути пишною. Це важливо для легкості тіста.
  • Викладаємо отриманий склад в силіконову форму.
  • Подрібнюємо блендером філе апельсина. Попередньо потрібно видалити шкірку, акуратно вирізати всі плівки і перемички, а також кісточки. Перемішуємо філе з крохмалем і цукром (100 г).
  • Виливаємо апельсини з добавками на тісто і відправляємо його в духовку на 45 хвилин при 180 градусах.
  • Читайте також:  Жульєн в кокотницях: інгредієнти і рецепт приготування

    Запіканка з сиром, апельсином і шоколадом

    Інгредієнти:

    • жирний сир – 200 г;
    • шоколад гіркий – 30 г;
    • 1 апельсин;
    • кефір – 100 г;
    • яйця – 2-3 шт.;
    • кориця і ваніль – за смаком;
    • крохмаль – 2 ст. л.

    Як готувати:

  • Збиваємо блендером сир, жовток, корицю з ваніліном, цедру апельсина, кефір і крохмаль. Кожен з перерахованих інгредієнтів краще відправляти до сиру окремо. При такому способі тісто краще перемішається і потім підніметься в пишну і ніжну масу.
  • Збиваємо білки до міцної піни. Для цього їх краще попередньо охолодити і присипати цукровою пудрою. Відправляємо піну в тісто. Перемішуємо.
  • Філе апельсина і порізаний шоколад також додаємо до основної маси, знову перемішуємо.
  • Читайте також:  Як приготувати балик з кети

    Ставимо нашу сирну запіканку з апельсином в духовку десь на три чверті години. Температура, як і в попередніх рецептах – 180 градусів.

    Сторінки: 1 2 3 4