Сирна запіканка з апельсином: рецепти приготування
Сирна запіканка з цедрою апельсина
Інгредієнти:
сир домашній – 0,5 кг;
апельсинова цедра;
яйце – 2 шт.;
паніровка – 2 ст. л.;
масло вершкове;
молоко – 2 ст. л.;
цукровий пісок – 2 ст. л.
Як готувати:
Розм’якшити сир блендером. Якщо ви взяли вологий магазинний продукт, всипте в нього 1 столову ложку манної крупи. Він повинен бути дуже густим.
Додати яйця.
Апельсин натерти на тертці для одержання цедри. Додати до тесту. Добре перемішати.
Долити молоко. Знову розмішати.
Додати в тісто цукор і манну крупу. Перемішати.
Заливаємо тісто у форму, трохи ущільнюємо і відправляємо запікатися на 20 хвилин. Температура – на позначці 180 градусів. Готовність страви можна визначити за золотистої скоринки зверху і коричневого по краях. Якщо колір відрізняється від зазначеного, піч до отримання необхідного відтінку.
