Шоколадний торт зі згущеним молоком – це один з найбільш простих, але при цьому смачних десертів. Для його приготування використовують різні продукти. Подають такий торт лише після того, як він настоїться в холодильнику.

Смачний рецепт з бананом

Цей десерт має тонкий аромат стиглих бананів. Для втілення в життя рецепту шоколадний торт зі згущеним молоком потрібно взяти наступні інгредієнти:

• дві банки згущеного молока;
• один стиглий банан;
• три столових ложки молока;
• сто грам будь-якого шоколаду, краще без добавок;
• два яйця;
• три столові ложки какао;
• вісім столових ложки борошна;
• триста грам жирної сметани;
• половину чайної ложки солі;
• чайну ложку соди.

Цей рецепт гарний тим, що за невелику кількість часу можна отримати смачний десерт. Тут є і шоколадний бісквіт, і ніжний крем з бананами, і смачна глазур.

Рецепт шоколадного торта зі згущеним молоком з фото

Яйця вбивають в миску, збивають, додавши трохи солі. Акуратно вводять одну банку згущеного молока, соду і какао. Додають борошно. Розмішують масу акуратно, намагаючись перемішувати в одну сторону.

Форму для випічки краще густо змастити маслом. Тісто виливають. Запікають у духовці, прогрітій до двохсот градусів. Після того як пройде близько десяти хвилин, перевіряють готовність за допомогою сірника. Головне правило: перші десять хвилин відкривати духовку не можна! Інакше корж не підніметься, тобто торт просто не вийде.

Приступають до приготування крему для шоколадного торта зі згущеним молоком. Для цього банан дрібно кришать. Збивають згущене молоко і сметану, вводять банан, знову збивають масу.

Готового бісквіту дають охолонути. Зрізають верхівку від бісквіта, нарізають його кубиками. Інше розрізають навпіл. Промащують корж досить густо, накривають другим. Знову змазують банановим кремом. Залишки крему змішують з кубиками бісквіта і вкривають ними шоколадний торт зі згущеним молоком. Готують глазур. Для цього просто шоколад розтоплюють, додають до нього молоко. Головне, не доводити масу до кипіння. Поливають торт.

Ще один варіант приготування полягає в тому, щоб ввести в крем тільки половину банана. Решту нарізають тонкими колами і кладуть на крем між коржами. Цей варіант дозволяє відчути шматочки фрукта. Варто випробувати і той, і інший способи приготування.

Залишають смачну випічку на холоді на дві години, щоб вона просочилася.

Апетитний і соковитий пиріг

Цей десерт відрізняється тим, що крем в ньому відмінно просочує коржі. Таким чином випічка виходить дуже ніжною і соковитою. Для цього смачного шоколадного торта зі згущеним молоком потрібно взяти наступні інгредієнти:

• двісті грам згущеного молока;
• столову ложку какао;
• одне яйце;
• чотири столові ложки цукру;
• двісті грам сметани;
• 1,5 склянки борошна;
• половину чайної ложки соди.

Також в даному торті коржі промащують ніжним кремом. Для його приготування знадобиться сто грам вершкового масла і двісті грам згущеного молока.

Приготування торта в мультиварці

За цим рецептом можна приготувати смачний торт в мультиварці. Для початку розтирають цукор і яйце, вводять згущене молоко, сметану і какао. Додають борошно і соду. Ретельно вимішують.

Чашу мультиварки змащують маслом. Заливають тісто. Готують його протягом години в режимі «Випічка». Готовому коржу дають охолонути, після розрізають навпіл.

Для крему збивають згущене молоко і масло, змазують отриманою масою коржі. Верх можна прикрасити какао або цукровою пудрою.

Перед подачею десерт прибирають в холодильник мінімум на дві години. Ще краще, якщо він простоїть ніч. За цей час коржі будуть повністю просякнуті кремом.

Проста, але смачна глазур

Будь торт може прикрасити глазур. Для такого варіанту потрібно використовувати:

• по столовій ложці сметани, цукру і какао;
• 50 грам вершкового масла.

Масло потрібно розтопити до рідкого стану. Зазвичай для цього використовують мікрохвильову піч або ж водяну баню. Після всипають цукор, какао і сметану. Помішуючи, варять масу на повільному вогні. Головне, не давати суміші закипіти. Після злегка остуджують і поливають нею готовий десерт.

Смачна випічка в домашніх умовах – це дійсно просто. На допомогу в цьому випадку приходять прості, але смачні рецепти. Приготувати шоколадний торт зі згущеним молоком можна і в духовці, і в мультиварці. Для того щоб десерт був соковитим, його просочують кремом. Найпростіший варіант також містить згущене молоко. Можна додають до випічки різні ягоди або фрукти.