Почнемо з того, що яйце саме по собі вважається дієтичним продуктом. Це прекрасне джерело білка, який містить, крім цього, величезна кількість вітамінів і мікроелементів і порівняно не велика – кілокалорій. У статті розглянемо, що таке дієтичні яйця, їх склад, користь і властивості.
Що всередині
Яйця – джерело великої кількості білків і кальцію. Завдяки вмісту в них практично усіх необхідних для організму людини вітамінів, таких як, вітамін А, вітаміни групи В і вітамін D, а також таких важливих елементів, як фосфор, калій, магній, цинк, залізо, їх регулярне вживання в їжу благотворно впливає на роботу серця, зміцнює і підтримує у хорошому стані кістки, зуби, нервову систему, зір і імунітет.
Незважаючи на не надто низьку калорійність, яйця – частий гість різних дієтичних меню. Їх багатий склад дозволяє насититися і отримати необхідні елементи в невеликій кількості продукту. Яйця мають харчову цінність, що дорівнює 157 ккал (на 100 гр). А якщо вживати в їжу тільки білки, то всього 45 ккал, що ідеально підходить для дієтичних страв.
