Ще з давніх часів куркума (або золотий корінь) в Азії та Індії широко використовувалася як спеція і ефективний лікувальний засіб. Як пити куркуму? Існує кілька способів вживання. Найбільш дієві з них – у вигляді золотої пасти, золотого молока і чаю з куркумою. Як приготувати напій? Якими корисними властивостями володіє чай з золотим коренем? Про користь і шкоду чаю з куркуми ви дізнаєтеся з цієї статті.
Знайомство
Куркума була завезена до нас з Індії британськими колонізаторами. Зважаючи на те, що цей корінь має яскравий жовтий колір, його ще називають золотим. Існує ще третя назва – турмерік.
Як показали проведені дослідження, цього кореня притаманні унікальні лікувальні властивості. Це пояснює, чому більшість споживачів замість синтетичних препаратів віддають перевагу саме цій лікарській рослині. Справа в тому, що у складі золотого кореня серед інших корисних речовин є куркумін, завдяки якому турмерік застосовують і як лікувальний, і як профілактичний засіб. Якщо порівняти дію синтетичних препаратів, наприклад ібупрофену або аспірину, з золотим коренем, то очевидно, що порівнянно. Однак перевага кореня полягає в тому, що він повністю природного походження. Містяться в його складі вітаміни В2, А, З, До, пироксидин, а також марганець, залізо, кальцій, цинк і мідь наповнять ваш організм необхідними речовинами і зміцнять імунітет.