Що пити з суші і ролами? Пам’ятка для гурмана

Суші – страва, популярний не тільки серед японців. Люди в країнах СНД, так і всього світу з задоволенням поїдають це традиційна страва з Країни висхідного сонця. Але ж ось цікаве питання: а що пити з суші і ролами? Давайте розберемося в цій цікавій смачною темі, щоб бути ерудованими, ну і, звичайно, насолоджуватися цією смакотою за всіма правилами.

Чай

Суші можна запивати як алкогольними, так і безалкогольними напоями. Традиційним під це блюдо буде справжній зелений чай. Він доповнить смак суші своїми свіжими нотками. Чай з суші прийнято пити прямо в процесі поїдання цієї страви.

Задавшись питанням про те, що пити з суші і ролами, можна сказати, що чай необов’язково вибирати саме зелений. Тим більше справжній зелений чай не завжди знайдеться під рукою, а пакетований – це зовсім не те, що треба. Зате гарною заміною цього напою буде трав’яний чай і необов’язково родом з Японії.

Огара і оча – це споконвічно японські чаї. Вони приносять велику користь організму, так як містять цілющі мікроелементи, вітаміни, а також володіють властивостями, що омолоджують клітини людського організму і очищає його. Вони виготовляються з нерозкритих зерен, аромат у них досить незвичайний.

Чаї – це взагалі окрема тема для великої розмови, особливо коли мова заходить про традиції Країни висхідного сонця. Лише навчитеся правильно заварювати цей найдавніший напій, і ви отримаєте такий тонус, якого не дає навіть міцний натуральна кава. Плюс до всього, багато справжні чаї володіють цілющими властивостями. Тут вже потрібно вибирати той, який підходить саме вашому організму.

Читайте також:  Суп з грибами і гречкою: способи приготування

Саке

А ось який алкоголь підходить до ролів і суші? Саке буде самим традиційним варіантом. Але напиватися під час самої трапези не слід. Справа в тому, що за традицією саке п’ють як аперитив. А це означає, що перед вживанням основного блюда випивається тільки маленька піала (або квадратна дерев’яна коробочка) японського вина. Втім, вином саке назвати складно. За способом приготування це ніяка не рисова горілка, а рисове пиво. Оскільки напій виходить в результаті бродіння цього злаку. Відмінна тема для розмови в японському ресторанчику.

До речі, на думку японських кулінарів, саке потрібно пити теплим (40 градусів Цельсія). Крім того, часто саке розбавляють водою для зниження його міцності. Спочатку там 18-20 градусів, а після розведення стає 14-16. Таким чином, тих, хто вживає цей напій як аперитив перед суші та ролами не «розвезе». А приємне відчуття розслабленості настане. До того ж, маленька порція цього дивовижного напою допоможе розкритися смак основної страви.

Пиво

У сучасному світі, так і в самій Японії, зараз стало популярним вживати суші і роли під пивко. Тому, задавшись питанням, що пити з суші і ролами, можна сміливо вибрати для цих цілей навіть пінне, вироблене в країні висхідного сонця. Але, насправді, обійтися цілком реально і звичайним пивом, виробленим у вашому регіоні. Загалом, вибирайте той напій, який любите саме ви. Тут все дуже просто. Пиво і морепродукти завжди чудово доповнюють один одного. І з ролами і суші це теж працює.

Читайте також:  Суп з риб'ячих голів: рецепти і нюанси готування

Вино

У багатьох країнах біле сухе вино п’ють з рибними стравами. Цей благородний напій і суші теж чудово доповнюють один одного.

Не всім припаде до смаку суші і роли зі сливовим вином. Але вживати їх разом теж, загалом-то, прийнято. Це для тих, кого не бентежить поєднання солодкого вина і солоних морепродуктів. Фанати такого смакового поєднання знаходяться повсюдно. Спробуйте, може, вам теж сподобається цей варіант того, що пити з суші і ролами.

Горілка

Звичайно, пити «біленьку», заїдаючи при цьому японськими суші та ролами, не заборонено жодним законом. Але це, все ж не комільфо. Справжні гурмани і знавці японської кухні і традицій так ніколи не роблять.

Коньяк

Цей напій теж не варто вживати з ролами і суші. Взагалі, міцний алкоголь може лише зіпсувати смак страви, приглушивши всі смакові рецептори. І задоволення від поїдання суші в цьому випадку вже буде не досягти.