Що пити з суші і ролами? Пам’ятка для гурмана

Суші – страва, популярний не тільки серед японців. Люди в країнах СНД, так і всього світу з задоволенням поїдають це традиційна страва з Країни висхідного сонця. Але ж ось цікаве питання: а що пити з суші і ролами? Давайте розберемося в цій цікавій смачною темі, щоб бути ерудованими, ну і, звичайно, насолоджуватися цією смакотою за всіма правилами.

Чай

Суші можна запивати як алкогольними, так і безалкогольними напоями. Традиційним під це блюдо буде справжній зелений чай. Він доповнить смак суші своїми свіжими нотками. Чай з суші прийнято пити прямо в процесі поїдання цієї страви.

Задавшись питанням про те, що пити з суші і ролами, можна сказати, що чай необов’язково вибирати саме зелений. Тим більше справжній зелений чай не завжди знайдеться під рукою, а пакетований – це зовсім не те, що треба. Зате гарною заміною цього напою буде трав’яний чай і необов’язково родом з Японії.

Огара і оча – це споконвічно японські чаї. Вони приносять велику користь організму, так як містять цілющі мікроелементи, вітаміни, а також володіють властивостями, що омолоджують клітини людського організму і очищає його. Вони виготовляються з нерозкритих зерен, аромат у них досить незвичайний.

Чаї – це взагалі окрема тема для великої розмови, особливо коли мова заходить про традиції Країни висхідного сонця. Лише навчитеся правильно заварювати цей найдавніший напій, і ви отримаєте такий тонус, якого не дає навіть міцний натуральна кава. Плюс до всього, багато справжні чаї володіють цілющими властивостями. Тут вже потрібно вибирати той, який підходить саме вашому організму.

Саке

А ось який алкоголь підходить до ролів і суші? Саке буде самим традиційним варіантом. Але напиватися під час самої трапези не слід. Справа в тому, що за традицією саке п’ють як аперитив. А це означає, що перед вживанням основного блюда випивається тільки маленька піала (або квадратна дерев’яна коробочка) японського вина. Втім, вином саке назвати складно. За способом приготування це ніяка не рисова горілка, а рисове пиво. Оскільки напій виходить в результаті бродіння цього злаку. Відмінна тема для розмови в японському ресторанчику.

Читайте также:  Скільки потрібно варити шлунки курячі, щоб вони стали м'якими: рецепти і правила приготування

До речі, на думку японських кулінарів, саке потрібно пити теплим (40 градусів Цельсія). Крім того, часто саке розбавляють водою для зниження його міцності. Спочатку там 18-20 градусів, а після розведення стає 14-16. Таким чином, тих, хто вживає цей напій як аперитив перед суші та ролами не «розвезе». А приємне відчуття розслабленості настане. До того ж, маленька порція цього дивовижного напою допоможе розкритися смак основної страви.

Пиво

У сучасному світі, так і в самій Японії, зараз стало популярним вживати суші і роли під пивко. Тому, задавшись питанням, що пити з суші і ролами, можна сміливо вибрати для цих цілей навіть пінне, вироблене в країні висхідного сонця. Але, насправді, обійтися цілком реально і звичайним пивом, виробленим у вашому регіоні. Загалом, вибирайте той напій, який любите саме ви. Тут все дуже просто. Пиво і морепродукти завжди чудово доповнюють один одного. І з ролами і суші це теж працює.

Вино

У багатьох країнах біле сухе вино п’ють з рибними стравами. Цей благородний напій і суші теж чудово доповнюють один одного.

Не всім припаде до смаку суші і роли зі сливовим вином. Але вживати їх разом теж, загалом-то, прийнято. Це для тих, кого не бентежить поєднання солодкого вина і солоних морепродуктів. Фанати такого смакового поєднання знаходяться повсюдно. Спробуйте, може, вам теж сподобається цей варіант того, що пити з суші і ролами.

Горілка

Звичайно, пити «біленьку», заїдаючи при цьому японськими суші та ролами, не заборонено жодним законом. Але це, все ж не комільфо. Справжні гурмани і знавці японської кухні і традицій так ніколи не роблять.

Коньяк

Цей напій теж не варто вживати з ролами і суші. Взагалі, міцний алкоголь може лише зіпсувати смак страви, приглушивши всі смакові рецептори. І задоволення від поїдання суші в цьому випадку вже буде не досягти.

Читайте также:  Рецепт печива з майонезом через м'ясорубку забута класика