Хачапурі з сиром і шинкою: рецепт і спосіб приготування

Хачапурі – це апетитна і соковита закуска, яка прийшла до нас із сонячної Грузії. Останнім часом грузинська кухня стала досить популярною, а рецепти з кожним днем удосконалюються і стають більш цікавими і простими.

Сьогодні ви дізнаєтеся зі статті спосіб приготування хачапурі з сиром і шинкою, а також як правильно підготувати начинку, замісити тісто, щоб випічка вийшла більш ніжною і соковитою. Крім того, розглянемо всі нюанси приготування закуски і спосіб її сервірування. Хто знає, можливо, ви знайдете для себе новий рецепт, який стане вашим фірмовим блюдом!

Читайте також:  Компотна суміш: склад, смакові якості та спосіб приготування компоту

Рецепт хачапурі з сиром і шинкою

Необхідні продукти:

  • пшеничне борошно – 6 склянок;
  • вершкове масло – 310 грам;
  • кефір – 500 грам;
  • куряче яйце – 1 шт.;
  • спеції за смаком;
  • сіль;
  • вода;
  • чорний мелений перець;
  • рослинна олія;
  • шинка – 150 грам;
  • сир твердих сортів – 150 грам.

У деяких рецептах твердий сир прийнято заміняти на козій. Це пов’язано з тим, що спочатку в хачапурі використовували тільки цей продукт і саме звичайне тісто.

Читайте також:  Хлібний суп: інгредієнти, рецепт, поради з приготування

Сторінки: 1 2 3