Салати з імбиром: рецепти з фото

Імбир – дуже поширена в світі пряність, яку широко використовують в кулінарії. Корінь застосовують в сушеному, свіжому і маринованому вигляді. Особливо часто його можна знайти серед інгредієнтів різних азіатських страв, у тому числі салатів.

Рецептів салатів з імбиром дуже багато. Цей корінь поєднується з більшістю інгредієнтів, тому його можна покласти в будь-яку страву. Його додають до овочів, фруктів, м’яса, морепродуктів, риби, грибів. Можна використовувати як свіжий, так і маринований імбир. Рецепти салатів та фото до них представлені в статті.

Читайте також:  Опис продукту індичка "Индилайт" і рецепти приготування

З морквою і капустою

Щоб зробити цей салат, потрібно взяти:

  • 200 г білокачанної капусти;
  • 50 г моркви;
  • 20 г масла рослинного;
  • чайну ложку оцту;
  • імбирний корінь;
  • запашний перець;
  • цукор;
  • сушений стручковий червоний перець;
  • сіль.

Як готувати:

  • Нарізати соломкою моркву, квадратиками – капусту, червоний стручковий перець – теж квадратиками.
  • Капусту з морквою відварити до напівготовності, відкинути на друшляк, віджати, посолити, додати оцет і цукор, перемішати.
  • Нагріти олію, покласти в нього стручковий червоний перець, корінь імбиру і через пару секунд зняти з вогню.
  • Масло вилити на овочі, перемішати і охолодити.
  • Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9