Вже багато років англійський кухар Джеймі Олівер радує телеглядачів величезною кількістю різноманітних смачних страв. Він віртуозно готує прості, але при цьому оригінальні страви за короткий період часу, роблячи їх доступними для широкого кола глядачів. Особливу увагу при цьому слід приділити салатів Джеймі Олівера. Вони виходять дуже корисними, оскільки кухар використовує тільки свіжі та натуральні інгредієнти. У цій статті можна буде ознайомитися з рецептами салатів Джеймі Олівера з фото, які можна спокійно повторити у себе вдома.
“Цезар” з куркою і беконом
Кухар трохи змінив класичну рецептуру і створив свій особливий варіант всім знайомого страви. Салат “Цезар” від Джеймі Олівера відрізняється величезною кількістю смаків і ароматів, які надають йому пікантності і оригінальність. Самими основними змінами тут є сільські грінки, бекон і м’ясо курячих ніжок, а не звичайного філе. Цей салат можна не тільки холодного, але і гарячим.
Для приготування цього салату Джеймі Олівера потрібно взяти такі інгредієнти:
- 4 курячі гомілки;
- 8 тонких скибочок копченого бекону
- 2 скибочки хліба;
- 200 грамів салату;
- 100 грамів сиру Пармезан;
- 1 лимон;
- 3 свіжих анчоуса;
- половина зубчики часнику;
- 1 столова ложка нежирної сметани;
- оливкова олія;
- сіль, перець і розмарин.