Оселедець зустрічається не тільки на повсякденні, але і святкових столах. Популярним є «оселедець під шубою», але існує величезна кількість різноманітних салатів, рецепти яких ми розглянемо в цій статті.
Салат “оселедець під шубою з яблуком”
Інгредієнти:
- ¼ Кілограма філе оселедця;
- по одному овочеві (картопля, буряк, морква і цибуля);
- яблуко.
Всі овочі попередньо відварюють. Цибулю і рибу шаткують дрібними квадратними шматочками яблуко подрібнюють на дрібній тертці, інші овочі – на тертці великого розміру. Салат формують шарами: картоплю, цибулю, яблуко, риба, майонез, морква, майонез, буряк, майонез.
З маринованими огірками
На ½ кілограма малосольної риби знадобиться:
- яблуко;
- цибулина червоного кольору;
- два невеликих солоних огірка;
- 150 грам сметани;
- 10 мл оцту;
- 60 грам майонезу.
Спосіб приготування салату з оселедцем і яблуками.