Салат з оселедцем і буряком – це один з обов’язкових атрибутів зимових та інших свят. Готується таке блюдо дуже просто. Список інгредієнтів не рясніє вишукуваннями і делікатесами. Але навіть з самим звичайним набором продуктів виходить дуже смачний і ситний салат, який прикрасить собою будь-яке торжество. А урізноманітнити звичне блюдо можна, наприклад, яблуками.
Салат з оселедцем і буряком
Необхідний набір продуктів:
- Буряк – 800 грам.
- Цибуля – 2 штуки.
- Філе оселедця – 700 грам.
- Сметана – 500 мілілітрів.
- Яйця – 8 штук.
- Не гостра гірчиця – десертна ложка.
- Сіль – 0,5 чайної ложки.
- Оцет – 3 столові ложки.
- Мелений перець – 2-3 щіпки.
Готуємо салат
Цей простий рецепт салату з буряком і оселедцем дозволить з мінімального числа інгредієнтів приготувати смачне і пікантне блюдо, яке добре буде виглядати навіть на святковому столі. У цьому салаті значно менше жиру, тому що майонез замінений сметаною. Можна сказати, що в якійсь мірі це альтернатива «Шубі». Використовувати для приготування можна різну оселедець: шматочки філе в упаковках або очищені цілі філе, а також цілі оселедця.