Поєднуємо курку і ананаси
Ще один цікавий рецепт салату з курки і крабових паличок включає в себе часточки свіжого або консервованого ананаса. В число інгредієнтів входять:
- крабові палички – 120 г;
- куряче м’ясо – 100 г;
- консервовані ананаси – 150 г;
- кукурудза – 150 г;
- твердий сир – 50 г;
- куряче яйце – 4 шт.;
- майонез.
Твердий сир ділимо навпіл. Першу частину нарізаємо кубиками для додавання безпосередньо в салат, другу частину натираємо на дрібній тертці для подальшого прикраси. Всі інші інгредієнти відварюємо при необхідності (яйця, курка), нарізаємо невеликими кубиками або часточками. До речі, яйця можна подрібнити в гуртку за допомогою звичайної виделки. Ананас бажано використовувати консервований, але за бажанням можна і свіжий. Нарізаємо також на невеликі часточки. Підготовлені інгредієнти змішуємо, солимо і перчимо, заправляємо майонезом.
Салат можна подавати до спільної чаші, або відразу ж розкласти в порційні креманки, посипати тертим сиром і прикрасити зеленню. Порційна подача салату виглядає найбільш святково, особливо якщо викладати використовувані інгредієнти шарами і кожен шар змащувати невеликою кількістю майонезу або сметани. Використовуйте в якості прикраси салату з куркою і крабовими паличками помідори черрі, заморожену журавлину або перепелині яйця.